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Gamma Oryzanol是一种阿魏酸酯（Ferulic Acid Esters ）组合物，它可以才能够稻糠油中提取，它的生物特性与阿魏酸（Ferulic Acid ）相似。阿魏酸是一种强抗氧化剂，能够防止皮肤受到短波紫外线（UVB）辐射损伤。同它的相关化合物一样，也能够吸收紫外线。 从稻糠中提取物的Gamma Oryzanol，广泛应用于医药制造、化妆品和女性抗衰老营养品中，也可以用来生产一种促进肌肉生长，增强力量的营养品。 越南是大米生产国和出口国，但是却需要进口Gamma Oryzanol 来生产化妆品，所以这个新发现具有很大的潜在利益。 开发新技术 意识到Gamma Oryzanol 的好处及研发新技术的生产Gamma Oryzanol 的重要性后，Nguyen Duc Tien 与他的农业机械收获技术研究所同事开始从事研究工作解决这个问题，建立日程从米糠这种廉价原料中提取Gamma Oryzanol 。 按照 Tien的方法，生产Gamma Oryzanol共有12个步骤，Tien和他的同事从120公斤稻糠中生产出568克Gamma Oryzanol，纯度达68.5%。 他们还收集了5.8公斤皂胚，用来生产肥皂，然后从用2公斤皂胚生产出10升的草本肥皂。 产品成本 Gamma Oryzanol 可以用来生产营养品、化妆品，包括乳液和发乳。 至于Gamma Oryzanol的成本，Tien说生产1公斤的Gamma Oryzanol为190万越南盾（69欧元），品质与现有市场的中的相同产品一样。 Tien和他的同事的研究成果受到科学家们的一致称赞，因为市场上对Gamma Oryzanol的需求量随着食品、药品和化妆品的需求越来越高。 这项研究成果为农产品活性物质工业的发展铺平了道路。 |
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