当心你的维生素成分

2013-12-5 21:24| 发布者: 喜羊羊| 查看: 517| 评论: 0|原作者: Elisha McFarland|来自: naturalnews

摘要: 很多人都知道健康生活的重要性。因此我们试图通过吃好喝好、运动和服用维生素补充饮食缺乏的营养成分来达到这个目的。遗憾的是，如果不仔细看过每一个标签的话，你可能并不知道你究竟买了什么东西。实际上，商店里卖 ...

    很多人都知道健康生活的重要性。因此我们试图通过吃好喝好、运动和服用维生素补充饮食缺乏的营养成分来达到这个目的。遗憾的是，如果不仔细看过每一个标签的话，你可能并不知道你究竟买了什么东西。实际上，商店里卖的大部分维生素都是合成的，有着一长串不健康的有害的成分。某些成分听起来很健康似乎是无害的，但是你真的了解它是什么东西，或者说它是如何制造的？
    例如，天然维生素E可以对抗老化、氧化应激和不宁腿综合症（ restless leg syndrome）、糖尿病个、白内障和其他疾病。而合成维生素E则是石化衍生物，可能会导致内分泌失调。硬脂酸镁（Magnesium stearate）已被证实会导致肾结石和肝功能失调。硬脂酸镁的另外一个问题是它通常是硬脂酸的结合产物。由于它是由氢化棉籽油（ hydrogenating cottonseed oil）或棕榈油（ palm oil）制成，你还有可能有将农药残留物吃下肚的危险，因为商业化种植的棉籽油有很高的农药残留量。
    以下是营养补充剂中常见的辅料成分：

BHT—脂溶性化合物，可用于喷气燃料、橡胶、石化产品和防腐液。研究表明BHT和膀胱癌、DNA损伤、胃癌和肺癌有关联。

硼酸（Boric acid）—这种化学物质可用作杀菌剂、杀虫剂和阻燃剂。它也和DNA损伤有关联。

合成维生素A（Synthetic vitamin A）——石化衍生产品（Petro-chemically derived product），可能会导致出生缺陷。

Cupric sulfate （硫酸铜）——可用做除草剂、杀真菌剂和杀虫剂。如果摄入会很刺激。

硬脂酸（Stearic acid）——是一种白色蜡质的脂肪酸，存在于某些植物和动物脂肪中。它是肥皂和润滑剂的主要成分。如果是用棉籽油和其他油脂通过氢化制成，它可能含有农药残留物。它可以添加做润滑剂和帮助片剂凝结。

麦芽糊精（Maltodextrin ）——由淀粉水解而成。用于改变产品质地和增强风味。

改性玉米淀粉（Modified maize starch）——这种辅料是一种玉米衍生物，经过化学改性可以加快溶解，可用作增稠剂。大部分的玉米都是转基因的（GMO）。

苯甲酸钠（Sodium benzoate ）——合成的化学物质可用作防腐剂。谢菲尔德大学的分子生物学和生物工程教授 Peter Piper认为苯甲酸钠会损伤线粒体DNA。

氢化棕榈油（Hydrogenated palm oil ）——氢化过程中将氢气加入油中。氢化过程会产生反式脂肪，使脂肪堵塞动脉。

氯化钾（Potassium chloride）——无色无味的粉末，可用来改善发酵。口服的话可能会导致小肠溃疡。大剂量可能会导致肠道刺激、无力和循环衰竭。

这就是食补和合成补充剂之间巨大的差异。毫无疑问，你肯定是希望避免食用合成物质和辅料。尽可能的使用高质量的全有机食品。为健康着想，最好多多食用超级食物和有机蔬菜和水果果汁。

链接和引用
1、http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7434368
2、http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10992263
3、http://www.ei-resource.org
A Consumers Dictionary of Food Additives, Ruth Winter, M.S.

原文地址：http://www.naturalnews.com/040157_synthetic_vitamins_supplements_whole_food.html

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