利 兹大学的一个研究团队在《中风》(美国心脏协会期刊) 上告诉大家：在饮食中增加纤维能够免除中风风险。研究领导人黛安‧绥培顿博士 (Dr. Diane Threapelton) 表示：「多数人都没有摄取足够的纤维，因此我们必须教育消费者多吃纤维的重要性，并帮助他们学习如何增加膳食中的纤维。」 每日建议纤维摄取量是 25 克，但多数吃现代精制饮食的人摄取的量连 10 克都不到。食品加工的过程破坏了当中的营养物和纤维，同时添加了糖份、脂肪和调味剂以提升味觉享受。膳食纤维来自植物，而在多数西式饮食中恰巧蔬菜都是缺乏的。 研 究人员分析 22 年间的八项大型评估饮食对中风影响的研究，在调整抽烟和年龄等风险变项之后，他们发现每日每增加 7 克的纤维摄取，第一次中风的风险就会下降 7%；想要达到每日建议摄取量的 25 克，你每天必须吃 6 到 8 份的榖物以及 8 到 10 份的蔬果。 绥培顿博士表示：「多吃全谷、蔬果和坚果等富含纤维的食物对每个人都很重要，特别是那些有着风险因子的人，像是超重、抽烟、有 高血压的人。」热门膳食纤维来源包括坚果、种子、豆类、燕麦、某些水果的果肉、绿花椰菜和红萝卜等，少吃精制的方便食品才能让你从天然食品得到足够的纤 维，也才能显着降低中风风险。 参考数据 http://www.naturalnews.com/039757_dietary_fiber_stroke_prevention.html 转载地址：http://chs.naturalnews.com/chsbuzz_buzz001741.html |
Archiver|手机版|小黑屋|化妆品soso ( 桂ICP备2023007770号-1 )
GMT+8, 2025-3-22 16:34 , Processed in 1.232026 second(s), 20 queries .
Powered by Discuz! X3.5 Licensed
© 2001-2023 Discuz! Team.
