在 功能上来说，维生素 D 的活性形式骨化三醇是体内最强大的激素，能激活超过 2,000 个基因；在整个中枢神经系统和大脑关键区域都有维生素 D 受体，研究人员认为维生素 D 利用脑和脑脊液中的酵素，促进神经生长、突触密度和神经递质的合成。维生素 D3 同时也能帮助提高神经元细胞中的谷胱甘肽生产，使其免受氧化伤害，并调节免疫系统、减少炎症。 2009 年曼彻斯特大学针对八个不同国家、超过 3,100 名研究对象的结果显示：维生素 D 水平较低的人认知处理速度也较慢，多数人都没有照射健康足够的阳光，这可以从全世界有 90% 的人口都有维生素 D 缺乏问题看得出来。2010年发表在《内科医学档案》的研究也显示：缺乏维生素 D 的人出现认知障碍的机率提高了 43%，严重缺乏维生素 D 的人出现认知障碍的机率甚至提高了近四倍，显示产生认知功能障碍的机率跟体内维生素 D 水平成反比。 每日理想的阳光照射量应该在 10,000 到 20,000 国际单位之间，视身体被照射的面积、阳光角度和个人肤色而定；如果 60% 的身体都有被照射到的话，以亚洲人来说每日应该要花 25 到 30 分钟来晒太阳，一周至少晒三次。在晒太阳的前后不妨使用椰子油、芦荟或绿茶精华作为保湿，以增加抗氧化保护；如果居住的地方不易晒到阳光，可以改采补充品 来补充 (每日 8,000 到 10,000 国际单位)。 参考数据 http://www.naturalnews.com/039642_sunshine_cognitive_function_vitamin_D.html 转载地址 http://chs.naturalnews.com/chsbuzz_buzz001711.html |
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