聚焦：左旋维生素C（L-Ascorbic Acid）

2013-8-14 11:56| 发布者: 喜羊羊| 查看: 833| 评论: 0|原作者: John Su |来自: futurederm

摘要: 我最近一直兴奋地谈论着维甲酸（tretinoin ），我觉得我这么做似乎是对另外一种成分视而不见。如果维甲酸是外用治疗之母，那么左旋维生素C毫无疑问是父亲。这两种成分合起来形成现代皮肤护理基石。虽然最近还有其他 ...

左旋维生素C是外用治疗之父，使用广泛，从美白到刺激胶原蛋白生成。

我最近一直兴奋地谈论着维甲酸（tretinoin ），我觉得我这么做似乎是对另外一种成分视而不见。如果维甲酸是外用治疗之母，那么左旋维生素C毫无疑问是父亲。这两种成分合起来形成现代皮肤护理基石。虽然最近还有其他几种类型的成分，如多酚（polyphenols）、黄酮类（flavonoids）和羟基酸（hydroxy acids）异军突起也赢得了巨大的赞誉；不过它们没有一个能撼动和挑战这两个巨人的影响力。
本文仅限于讨论左旋维生素C。它的衍生物，如抗坏血酸磷酸酯镁/钠和抗坏血酸棕榈酸酯/醋酸酯并不会单独介绍，因为Nicki 已经抢先一步发表了《抗坏血酸葡糖苷，抗坏血酸磷酸镁，和L-抗坏血酸：不同形式维生素C的区别？》

左旋维生素C究竟是什么？

抗坏血酸，又名维生素C的化学结构

左旋维生素C从化学性质上讲是一种单价亲水的羟基化合物；通俗的讲它主要是一个亲水的（或水溶性）分子，拥有多个单独共价键羟基官能团，这一特性在很大程度上决定了它的功能和角色，例如在电离或各种氢键情况下。
很多人都知道左旋维生素C是有益的，但是都不清楚它为何如此引人注目。所以我要给你展开讲解一番！

左旋维生素C如何对抗色素沉淀

黑色素的结构。维生素C会抑制黑色素的形成

    左旋维生素能够抑制黑色素的生成，所以可以帮助祛除像黄褐斑这种不规则的色素沉淀。尤其是它能够减少多巴醌（o-DOPAquinone）将其还原成多巴（DOPA），从而避免了黑色素的形成[1]。不过，它并没有显著地减轻肤色，例如，只是从NC40变成NC30。

    紫外线损伤：作为一种优秀的电子供体，左旋维生素C可以作为一种强效的抗氧化剂对抗活性氧簇（ROS，reactive oxygen species），例如超氧化物（superoxides ）和源自过氧化氢的羟基自由基，因为它可以干扰和“清除”所有自由基的游离电子[2]。

    胶原蛋白生成：因为左旋维生素C的离子是一种脯氨酰羟化酶的酶活性辅助因子，它可以将前胶原绑成三螺旋结构（就像我的博客名一样！），是胶原蛋白合成必不可少的[3]。将左旋维生素C引入成纤维细胞结构显示增加了胶原蛋白的生成，因为它增加了前胶原的基因转录率和前胶原mRNA的数量！[4]换句话而言，左旋维生素C的存在，增加了生成更多的胶原蛋白的遗传信息指令，增加更多的“信使”去传达这些指令，最终生产出更多的“产品”，即胶原蛋白。

怎样挑“维生素C”产品

    在挑选维生素C产品的时候，需要看
    1）包装。维生素C对光和空气敏感，因此小黑瓶和有密封泵的包装最好。
    2）低PH值。找酸性溶液的维生素C，例如杜克的复合CE+阿魏酸精华（Skinceuticals CE Ferulic）。
    3）含有维生素E和α-硫辛酸（alpha lipoic acid）的维生素C，二者都能够增强维生素C的功效。

    众所周知，左旋维生素C很难保持稳定，因为它是一种非常优秀的抗氧化物和电子供体。它很容易将电子奉献给空气中的氧（从而形成水），被双重氧化后，形成去氢型抗坏血酸（DHAA，dehydro-L-ascorbic acid），它含有一个芳香苯环（ aromatic ring，一种环内酯），如果进一步氧化，这个苯环将断开，形成无用的分子（这时是二酮古洛糖酸，diketogulonic acid ）。所有的过程都在接触使用后几个小时内就完成了。因此，维生素C产品需要妥善包装。理想情况下，管状或者真空泵瓶最佳。这些包装同样需要是不透明的，因为像阳光这样的紫外线辐射会分解左旋维生素C和其他抗氧化剂。

    此外，作为一种酸，它的酸度系数（ pKa）为4.2[1]，左旋维生素C需要和低PH值（小于3.5）的载体合作增强其功效，更有效的穿透角质层。

    最后，还有其他几种抗氧化剂证明可以和左旋维生素C先后轮流使用或者和它一起协同使用，如维生素E和α-硫辛酸。举个例子维生素C可以减少维生素E的氧化，使后者能够重复利用[5]。因此，除了以左旋维生素C外还有其他抗氧化剂的产品都值得推荐。化学促渗透剂不会彼此相互内耗。

链接和引用

1、http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1134854/
2、http://www.jbc.org/content/258/11/6695.short
3、http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1749-6632.1985.tb51167.x/abstract
4、 http://www.nature.com/jid/journal/v90/n4/abs/5613700a.html
5、http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8313238

原文地址：http://www.futurederm.com/2012/07/05/spotlight-on-l-ascorbic-acid/

【译者有话说】
1、关于文中提到的左旋维C美白，肤色从NC40到NC30，下图是颜色对比，确实差别不大